La palabra nutrición proviene del verbo nutrir, acción que hace referencia a la ingestión de alimentos como herramienta fundamental para incrementar la masa muscular debido a la absorción de nutrientes, transportados por la sangre, en las células. Este es un concepto orgánico exclusivamente involuntario.
El término nutrición es un proceso que proviene de la biología y que implica asimilar la comida o la bebida dentro de nuestros organismo, para que el mismo puedo realizar toda las funciones metabólicas necesarias y así lograr el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
Sin embargo es muy habitual que este concepto sea utilizado junto a la alimentación como dos sinónimos, lo cual es un gran error, debido a que difieren en su significado.
La alimentación es una acción voluntaria y consciente dirigida a elección por un individuo la cual es determinada por la selección, elaboración e ingestión de cada uno de los alimentos, fenómeno asociado fuertemente con el medio social y económico, como así también a los hábitos dietéticos y estilos de vida.
Como verán, la gran diferencia que podemos encontrar no solo es la voluntad individual de la acción, sino que ademán la nutrición es un termino puramente biológico mientras que la alimentación se analiza, en gran medida, dentro de un plano social, marcado por las costumbres y/o necesidades de cada persona.
No hay comentarios:
Publicar un comentario