Dieta saludable de alimentos combinados

Los mala alimentación sobrecarga nuestro organismo de sustancias tóxicas que dañan nuestro cuerpo de diversas maneras, es por ello que a continuación presentaremos un plan dietario semanal para mantenernos mas saludable con 5 comidas diarias en la cual combinaremos diversos tipos de alimentos y así no tener que privarnos de nada, mezclando de manera correcta las proteínas, los vegetales y los hidratos de carbono que necesitamos día tras día para sentirnos mejor. De esta maneras aportaremos los nutrientes necesarios para que los excesos no se transformen en esas grasas indeseables.

El objetivo principal es ingerir los alimentos de la manera adecuada, ya que no debemos utilizar carbohidratos y proteínas al mismo tiempo. Solo las frutas y las verduras son las que pueden combinarse con cualquier tipo de alimentos.

La dieta de alimentos combinados es la siguiente:

Día 1:

• Desayuno: Yogur de fruta desnatado con cereales muesli.
• Media Mañana: Dos galletas de avena.
• Almuerzo: Verduras asadas con garbanzos y ensalada de tomate.
• Merienda: Una manzana.
• Cena: Sopa de verduras con tarta de salmón.

Día 2:

• Desayuno: Yogur de fruta desnatado y una manzana.
• Media Mañana: Una Banana.
• Almuerzo: Pastas de trigo integral con tomates cherry.
• Merienda: Pequeña porción de nueces.
• Cena: Pechuga de pollo asada u horneada con ensalada verde.

Día 3: 

• Desayuno: Agua tibia con jugo o rodajas de limón.
• Media Mañana: Tazón de cerezas. 
• Almuerzo: Salmón asado con ensalada de espinaca.
• Merienda: Una manzana.
• Cena: Sopa de tomate y romero con tortilla de papa.

Día 4:

• Desayuno: Yogur desnatado con cereales frutales.
• Media Mañana: Tostadas light con queso untable.
• Almuerzo: Dos hamburguesas de ternera.
• Merienda: Un durazno.
• Cena: Camarones asados con sopa de apio.

Día 5:

• Desayuno: Café o té con galletas light.
• Media Mañana: Naranja en fruta o zumo de naranja.
• Almuerzo: Caldo de verduras con ensalada de atún.
• Merienda: Pasas de ciruela.
• Cena: Verduras al vapor y manzanas horneadas.

Día 6: 

• Desayuno: Cortado con leche y galletas untadas con  mermelada y manteca light.
• Media Mañana: Kiwi.
• Almuerzo: Ensalada de pepino y tomate.
• Merienda: Palillos de zanahorias.
• Cena: Sopa de lentejas y ensalada de tomate.

Día 7:

• Desayuno: Té de hierbas con tostadas integrales.
• Media Mañana: Zumo multifrutal.
• Almuerzo: Arroz hervido con hamburguesa vegetal.
• Merienda: Ananá.
• Cena: Pimientos asados con tortilla de papa.

Cabe destacar que los alimentos enunciados, así como el orden semanal de los mismos es toda información estimativa, ya que los mismos pueden ser reemplazados por algunos de sus derivados y así obtener a largo plazo una mayor variedad a la presentada.

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Dieta para depurar el organismo

Los excesos y la mala alimentación sobrecargan nuestro organismo de sustancias tóxicas que dañan nuestro cuerpo, es por ello que a continuación presentaremos un plan dietario semanal para mantenernos mas saludable con 5 comidas diarias.

Cabe destacar que no es una dieta para perder peso, para ello les recomendamos visitar el sitio web Factor Quema Grasa del Dr. Charles, con un completo programa natural para acabar rápida y definitivamente con esos kilos demás presente en nuestro cuerpo.

Volviendo nuevamente al tema principal del artículo, la idea central es incrementar el consumo de frutas y verduras, mantenernos continuamente hidratados con zumos frutales o agua mineral y aumentar el contenido de grasas insaturadas y proteínas magras. Junto a actividad física regular, el éxito de esta meta es garantizable.

La dieta depurativa del organismo es la siguiente:

Día 1:

• Desayuno: Yogur natural desnatado con porción de cereales.
• Media Mañana: Zumo natural.
• Almuerzo: Pastas de trigo integral con garbanzos secos cocidos.
• Merienda: Pera.
• Cena: Sopa de verduras con tostadas integrales.

Día 2:

• Desayuno: Té verde con cereales integrales.
• Media Mañana: Pelón.
• Almuerzo: Arroz hervido con hamburguesa vegetal.
• Merienda: Fresas.
• Cena: Ensalada de tomate y brócoli con manzanas horneadas.

Día 3: 

• Desayuno: Té verde o café con galletas integrales.
• Media Mañana: Frutos secos (almendras, nueces, castañas, etc).
• Almuerzo: Sopa de apio con tostadas integrales y queso desnatado.
• Merienda: Ciruela.
• Cena: Ensalada verde con pequeña cantidad de pimientos asados. 

Día 4: 

• Desayuno: Yogur desnatado con cereales integrales.
• Media Mañana: Ensalada de frutas.
• Almuerzo: Risotto de verduras.
• Merienda: Piña.
• Cena: Ensalada de espinaca con manzanas horneadas.

Día 5:

• Desayuno: Leche o yogur desnatado con cereales integrales.
• Media Mañana: Frambuesas.
• Almuerzo: Ensalada de tomate con pequeñas rebanadas de queso mozzarella.
• Merienda: Ciruelas secas.
• Cena: Ensalada verde con espárragos y champiñones.

Día 6: 

• Desayuno: Café o té verde con galletas integrales.
• Media Mañana: Kiwi.
• Almuerzo: Ensalada de brócoli y tomate con hamburguesa de tofu.
• Merienda: Bastones de zanahoria o manzana fresca.
• Cena: Ensalada de lentejas.

Día 7:

• Desayuno: Café o té verde con tostadas integrales y queso untable light.
• Media Mañana: Manzana fresca.
• Almuerzo: Verduras al vapor con pollo a la plancha.
• Merienda: Frutos secos (almendras, nueces, castañas, etc).
• Cena: Sopa de apio con ensalada de tomate y zanahoria.

Tener en cuenta que las raciones a consumir están directamente relacionadas con el apetito de cada persona, ya que como mencionamos anteriormente, no es un plan para bajar de peso, sino que nos ayudará a desintoxicar nuestro organismo. Sin embargo, al ser un reequilibrante natural, al cabo de una semana el cuerpo estará mas predispuesto a perder peso.

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Alimentos Antidiabéticos

Como hemos visto en el artículo anterior, Diabetes mellitus, la diabetes es un trastorno metabólico en el cual el páncreas no genera insulina, o no la suficiente, para la absorción y el transporte de la glucosa que ingerimos de los alimentos.

En este artículo detallaremos cuales son los alimentos que favorecen y desfavorecen esta enfermedad que, si bien no tiene una cura milagrosa, si es posible de controlar para no padecer de lesiones físicas que pongan nuestra vida en peligro.

Los alimentos favorables contra la diabetes son:

• Alimentos que estimulen la producción de insulina: Alimentos ricos en minerales como el zinc y el magnesio. Entre ellos se destacan el apio, la espinaca, la verdolaga y los espárragos. 
• Alimentos ricos en proteínas: Ayudan a disminuir el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre. Las legumbres y las carnes como el pollo tienen un alto contenido proteínico.
• Consumir grasas adecuadamente: En resumen podemos nombrar dos tipos de grasas, las grasas saturadas y las grasas insaturadas. Las mas recomendables son las insaturadas, ya que al ser de origen vegetal (saturadas de origen animal) se absorben mejor y aumentan el HDL, lipoproteínas que ayudan a proteger el organismo de enfermedades cardiovasculares. Ácidos Omega3 y Omega6 son esenciales para nuestro cuerpo.
• Consumir azúcares gradualmente digeribles: Ayuda al organismo a mantener los niveles de azúcares equilibrados y constantes. Las legumbres, los cereales integrales y las frutas como la manzana y la pera son de gran ayuda al momento de mantener los niveles adecuados en nuestra vida cotidiana.

Sin embargo existen alimentos que pueden dañar nuestro organismo si sufrimos algún tipo de diabetes.

Los alimentos desfavorables contra la diabetes son:

• El alcohol: El consumo diario puede producir lesiones que agraven nuestro organismo si padecemos de algún tipo de diabetes. Sin embargo debemos saber que la  diabetes produce problemas cardiovasculares, e ingerir una copa de vino ayuda a la dilatación de los vasos sanguíneos y mejorar el flujo de sangre. Entonces...¿beber está mal? Hazlo solo en ocasiones puntuales y sin excesos, no consumir de manera habitual.
• La sal: Esta sustancia produce un aumento de la tensión arterial, lo cual es poco recomendable debido a que los pacientes que presentan algún tipo de diabetes tienden a sufrir de hipertensión. El escaso consumo de sal, o mejor aún, el no utilizar de ella mejorará nuestro estilo de vida.
• Consumir grasas inadecuadamente: El consumo de grasas saturadas provenientes principalmente de animales elevan el contenido de colesterol de la sangre y producen obesidad. Las carnes rojas, las salchichas, los lácteos (como la leche, el yogur, el queso, etc) sin desnatar, entre otros juegan un papel desfavorable en nuestra lucha contra la diabetes.
• Consumir azúcares de fácil digestión: Provocan un repentino ascenso de los niveles de azúcares en nuestro cuerpo, lo cual afecta ampliamente nuestro organismo. Entre algunos alimentos que podemos mencionar son los dulces, golosinas, chocolates, bebidas gaseosas, pastas, etc. 

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Comer para mantenerte saludable

Como ya mencionamos en el artículo ¿Nutrirse o Alimentarse?, estos términos suelen ser utilizados incorrectamente, ya que no significan lo mismo. Pero.. ¿de que manera debemos alimentarnos para estar bien nutridos? En este artículo haremos hincapié en los nutrientes esenciales a ingerir diariamente para mantenerte saludable.

Aunque los nutrientes no son el único aspecto a tener en cuenta, sino que tu dieta debe respetar cuatro reglas fundamentales:

• Debe ser completa: Debe tener todos los alimentos necesarios para incorporar los nutrientes que tu cuerpo necesita.
• Debe ser equilibrada: Debes comer lo justo y necesario. Nada de pasar hambre ni comer en excesos.
• Debe ser variada: La dieta debe contener varios alimentos enfocados en cada nutriente. No es recomendable ingerir siempre los mismos alimentos.
• Debe ser práctica y atractiva: Tus comidas deben ser fáciles y rápidas de preparar, así como también ricas y apetecibles, con una gran variedad de gustos y temperaturas.

En cuanto a los nutrientes, los podemos diferenciar en dos grandes grupos. Los nutrientes energéticos o macronutrientes y los nutrientes no energéticos o micronutrientes.

En la tabla presentada anteriormente se muestra toda la información detallada que necesitan saber para su correcta alimentación diaria, y así, obtener una mejor calidad de vida (click en la imagen para ampliar).

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Alimentos Anticelulitis

Como ya mencionamos en el artículo anterior, Como combatir la celulitis, entre el 85 y 95% de las mujeres sufren de este problema luego de la etapa de la pubertad. Entre las actividades mas efectivas al momento de eliminar la celulitis se encuentran los ejercicios físicos, aunque su práctica diaria no basta con obtener los resultados esperados.

El otro de los grandes aspectos a tener en cuenta es una buena alimentación principalmente baja en harinas y azúcares. Llevar una estricta dieta anticelulitica no solo te llevará a evitar el exceso de peso, sino también a ingerir nutrientes que ayudan a la limpieza de tu organismo de los desechos tóxicos.

A continuación enumeraremos los aspectos que debes a tener en cuenta para eliminar esa horrible imperfección en tu piel:

• Beber al menos 2 litros de agua por día: El agua es una sustancia que no puede faltar en ninguna dieta y esta no es la excepción. El correcto consumo diario potenciará los resultados a corto o largo plazo, ya que es un agente fundamental para la limpieza del organismo debido a que ayuda a la liberación de toxinas mediante la orina.
• La ingestión de verduras, tanto hervidas como crudas, ayudan a la eliminación de líquidos. Entre las importantes se encuentran la espinaca, los espárragos y la alcachofa.
• El consumos de frutas es esencial, principalmente la sandía y el melón, que detienen la retención de líquidos, y por otro lado, las uvas y el kiwi, que depuran la corriente sanguínea.
• Utilizar cereales integrales, con gran cantidad de fibras que ayudan a combatir los hoyuelos de tu piel. El consumo de avena cruda ayuda a prevenir la retención de líquidos.
• Utiliza carnes magras, como el pollo o el pescado.
• Durante el desayuno o la merienda procura utilizar lácteos descremados o light, ya que su bajo contenido de grasa disminuirá la posibilidad de retener las mismas en tu cuerpo. El té verde es la alternativa perfecta a los lácteos e infaltable en todas las dietas, debido a su gran utilidad a la hora de drenar nuestro organismo.

Estos fueron los aspectos necesarios a tener en cuenta para eliminar la celulitis de tu cuerpo. Aunque también debes conocer que es lo que NO debes consumir para mejorar tus resultados. Esos alimentos son:

• Evitar el consumo de sal: La sal contribuye a la retención de líquidos, innecesarios para nuestro cuerpo. La disminución de su uso potenciará los resultados a obtener.
• Evita el consumo de grasas: Las grasas contienen una gran cantidad de toxinas sumamente engordantes, especialmente las grasas saturadas. Evita también el exceso de aceites, especialmente en alimentos como papas fritas, huevo fritos o pollo frito. Las frituras es el máximo exponente de su fracaso a la hora de eliminar celulitis. Procura también reemplazar la mayonesa por manteca margarina.
• Evita el consumo de harinas: No consumir con frecuencia pan blanco, pastas o productos de pastelerías.
• Evita el consumo de bebidas gasificadas: Las bebidas carbonatadas contienen un alto grado de ingredientes artificiales, careciendo de nutrientes vitales para nuestro cuerpo.
• Disminuye el consumo de carnes rojas.

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No engordar en Semana Santa

La llegada de Semana Santa puede ser días muy especiales en todo el mundo. Cenas, comidas, vacaciones, y, exceso... Pero aún así no es un buen motivo para bajar la guardia, porque si en verdad haz decidido comer saludablemente o estas haciendo un duro esfuerzo por mantener esa figura que conseguiste con mucho empeño, existen recomendaciones para que puedas disfrutar y cuidarte al mismo tiempo, así que toma nota y ¡¡no te prives de nada!!

1. No creas que por el solo hecho de que quienes te rodean disfrutan con algunos excesos que caracterizan los días festivos tú también tienes el derecho a hacerlo. Lleva tu esfuerzo al límite. Si sigues rigurosamente un plan dietario que te lleva a grandes resultados no dejes que la tentación se apodere de ti. Procura llenar tu nevera de carnes magras, pescados, productos lácteos desnatados y frutas y verduras frescas.
2. ¡Dile NO al alcohol! Procura de tomar mínimamente 2 litros de agua por día para depurar tu organismo y mantener siempre tu piel hidratada. De lo contrario apuesta por infusiones, bebidas light o zumos naturales a la hora de salir o estando en la comodidad de tu hogar. Recuerda que eliminar de tu cuerpo las sustancias que no necesita es de suma importancia.
   Si decides "revelarte" en estos días, ten muy en cuenta de no excederte con las calorías. Una buena copa de vino o un poco de cerveza sin alcohol puede ser de gran agrado y poco riesgoso. 
3. Si en estos últimos días te sientes cansada, sin fuerzas y decaída puede que la ansiedad comience a dominar tu cuerpo y te lleve al consumo de peligrosas tentaciones. Contra esto, nada como la cura de la gran Vitamina C que ayudará a recuperar nuestras fuerzas y reducirá la tentación. Así que recuerda, un gramo de Vitamina C diario durante 7 días nos ayudará a resolver este problema.
4. Salir a caminar, mínimamente, durante 30 minutos día por medio. Cuando nos mantenemos en movimiento el músculo se contrae con regularidad lo que produce la quema de grandes calorías que el cuerpo no necesita, y mejor aún, lo sigue haciendo sigilosamente y en menor proporción durante 48 horas. 
5. Consume comidas que ayuden a la quema de grasas. Ingiere dos cucharadas soperas de vinagre de manzana dos veces al día, una antes del almuerzo y otra antes de las comidas. Este tipo de vinagre desarrolla diferente funciones en los nutrientes que ingiere nuestro organismo: ejerce una acción de lisis sobre las proteínas y un efecto detergente sobre las grasas, sin actuar sobre las grasas, lo que nos ayuda a la pérdida gradual de masa corporal.
6. Incrementa el aporte de fibra, te ayudará a mantener tu apetito bajo control, evitar el estreñimiento y eliminar toxinas. El salvado de avena es perfecto para cumplir este cometido, ya que cuando el salvado llega al estómago absorbe agua y aumenta 22 veces su volumen, infla y relaja el estómago, produciendo una intensa y prolongada sensación de saciedad. Después, cuando llega al intestino delgado, se pega a los nutrientes, reduciendo su paso a la sangre y continúa su camino junto a ellos hasta su eliminación con las deposiciones. Esto provoca una pérdida de calorías moderada aunque repetible en cada comida.

Estos son algunos consejos que aquí, en Salud y Vida te recomendamos para que pases una Semana Santa bien sana. Sola, en familia o de viaje recuerda siempre no caer en las tentaciones. 

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¿Nutrirse o alimentarse?

La palabra nutrición proviene del verbo nutrir, acción que hace referencia a la ingestión de alimentos como herramienta fundamental para incrementar la masa muscular debido a la absorción de nutrientes, transportados por la sangre, en las células. Este es un concepto orgánico exclusivamente involuntario.

El término nutrición es un proceso que proviene de la biología y que implica asimilar la comida o la bebida dentro de nuestros organismo, para que el mismo puedo realizar toda las funciones metabólicas necesarias y así lograr el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.

Sin embargo es muy habitual que este concepto sea utilizado junto a la alimentación como dos sinónimos, lo cual es un gran error, debido a que difieren en su significado.

La alimentación es una acción voluntaria y consciente dirigida a elección por un individuo la cual es determinada por la selección, elaboración e ingestión de cada uno de los alimentos, fenómeno asociado fuertemente con el medio social y económico, como así también a los hábitos dietéticos y estilos de vida.

Como verán, la gran diferencia que podemos encontrar no solo es la voluntad individual de la acción, sino que ademán la nutrición es un termino puramente biológico mientras que la alimentación se analiza, en gran medida, dentro de un plano social, marcado por las costumbres y/o necesidades de cada persona.

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